ベークアウトとは、住宅建設工事やリフォーム工事の完了後に行う、VOC揮発性有機化合物)濃度を下げるための一連の作業のことを指します。
まず、完成した住宅を密閉して室温を上昇させ、建材・部材や仕上げ材、建具、内装の塗装面などからVOCを一気に発散させ、それを屋外に集中的に排出するというものです。