表面割れとは、木材が乾燥する時に発生する「割れ」の1種で、「表割れ」ともいいます。
主に、乾燥の初期段階で、先に水分を失った表層部が縮もうとするのに対して、まだ乾燥していない内部がそれに逆らうため、表層に生じた引張力に表層の木材が抵抗し切れずに割れる現象のことを指します。
丸太などの表面に繊維方向に沿って生じることが多くあります。